羊腿 Souris d’agneau
百里香汁蜜饯,与百里香花一起煮 4 小时 Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
24.50€
百里香汁蜜饯,与百里香花一起煮 4 小时 Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
小牛肉的头 Tête de veau
配蒸土豆/自制土豆泥和gribiche酱 Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
16.50€
配蒸土豆/自制土豆泥和gribiche酱 Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
多菲内馄饨 Ravioles du Dauphiné
来自 Dauphiné 品牌胭脂 搭配厨师风格的奶油 Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
16.50€
来自 Dauphiné 品牌胭脂 搭配厨师风格的奶油 Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
意大利面 Pâtes à la carbonara
意大利面、鸡蛋、培根、格鲁耶尔干酪 Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
14.50€
意大利面、鸡蛋、培根、格鲁耶尔干酪 Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
夏洛莱鞑靼牛肉用刀 Tartare de bœuf Charolais au couteau
泡菜、大蒜、青葱、欧芹、刺山柑、蛋黄、自制薯条和沙拉 Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
17.50€
泡菜、大蒜、青葱、欧芹、刺山柑、蛋黄、自制薯条和沙拉 Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
生牛肉片 Carpaccio de bœuf
搭配蔬菜沙拉和炸薯条/料理鼠王。 Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
16.50€
搭配蔬菜沙拉和炸薯条/料理鼠王。 Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
纯牛肉碎牛排(夏洛莱牛) Steak haché pur bœuf (Charolais)
搭配当日意大利面/自制薯条和沙拉 Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
14.50€
搭配当日意大利面/自制薯条和沙拉 Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
奶油鸡排 Escalope de volaille à la crème
用鲜奶油和蘑菇烹制 Cuit dans une crème fraîche et champignons
16.50€
用鲜奶油和蘑菇烹制 Cuit dans une crème fraîche et champignons
里昂 Lyonnaise
蔬菜沙拉、油煎面包块、烟熏培根、荷包蛋 Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
13.50€
蔬菜沙拉、油煎面包块、烟熏培根、荷包蛋 Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
停止 César
绿色沙拉、油煎面包块、帕尔马干酪、鸡胸肉。凤尾鱼和帕尔马干酪酱。 Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
13.50€
绿色沙拉、油煎面包块、帕尔马干酪、鸡胸肉。凤尾鱼和帕尔马干酪酱。 Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
祖国 La Patrie
蔬菜沙拉、油煎面包块、凤尾鱼、豆类、胡萝卜、新鲜西红柿、格鲁耶尔干酪和厨师的手艺 Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
13.50€
蔬菜沙拉、油煎面包块、凤尾鱼、豆类、胡萝卜、新鲜西红柿、格鲁耶尔干酪和厨师的手艺 Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
意大利沙拉 Salade italienne
蔬菜沙拉、油煎面包块、生火腿、橄榄酱吐司、马苏里拉奶酪、蜜饯蔬菜、番茄。 Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
14.50€
蔬菜沙拉、油煎面包块、生火腿、橄榄酱吐司、马苏里拉奶酪、蜜饯蔬菜、番茄。 Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
鸡肝沙拉 Salade de foie de volaille
绿色沙拉、樱桃番茄、鸡肝、油煎面包块、欧芹 Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
13.50€
绿色沙拉、樱桃番茄、鸡肝、油煎面包块、欧芹 Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
盘自制薯条 Assiette de frites Maison
6.50€
烤肋排(180g) Entrecôte grillée (180g)
配自制薯条和蔬菜沙拉 Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
配自制薯条和蔬菜沙拉 Servi avec des frites maison et salade verte
沙朗牛排 Bavette d’aloyau
配自制薯条和蔬菜沙拉 Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
配自制薯条和蔬菜沙拉 Servi avec des frites maison et salade verte
酱汁-额外 Sauce - en supplément
火葱、羊乳干酪、Maître d'Hôtel 黄油 Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
火葱、羊乳干酪、Maître d'Hôtel 黄油 Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
国土汉堡 Hamburger la patrie
纯牛肉末,培根片,奶酪,洋葱,新鲜沙拉,鸡尾酒酱,配自制薯条和沙拉。 Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
16.50€
纯牛肉末,培根片,奶酪,洋葱,新鲜沙拉,鸡尾酒酱,配自制薯条和沙拉。 Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
元帅汉堡 Hamburger Maréchal
鸡肉片、奶酪、洋葱、鸡尾酒酱,搭配新鲜沙拉和自制薯条。 Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
16.50€
鸡肉片、奶酪、洋葱、鸡尾酒酱,搭配新鲜沙拉和自制薯条。 Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
根据到达当天的鱼。 Le poisson du jour selon l’arrivage.
乔其纱 Georgette
欧芹墨鱼,配菜自选 Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
欧芹墨鱼,配菜自选 Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
三文鱼生牛肉片 Carpaccio de saumon
绿色沙拉,生牛肉片,柠檬。搭配自制薯条。 Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
16.80€
绿色沙拉,生牛肉片,柠檬。搭配自制薯条。 Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
三文鱼塔塔 Tartare de saumon
新鲜三文鱼,切碎的香葱,柠檬汁。搭配自制薯条和新鲜沙拉。 Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
18.80€
新鲜三文鱼,切碎的香葱,柠檬汁。搭配自制薯条和新鲜沙拉。 Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
自选伴奏,无需补充 Accompagnements au choix sans supplément
自制薯条、当日蔬菜、香米/烩饭、焗烤多菲诺伊 Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
自制薯条、当日蔬菜、香米/烩饭、焗烤多菲诺伊 Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
儿童菜单 Menu enfant
9.50€
碎牛肉、自制薯条或意大利面 Steak haché, frites maison Ou pâte
+ 您选择的糖浆 + Sirop au choix
焦糖布丁 Crème brûlée
6.50€
今日馅饼 Tarte du jour
6.50€
巧克力软糖 Fondant au chocolat
6.50€
当天的甜点 Dessert du jour
6.50€
3勺冰淇淋杯 Coupe de glace 3 boules
6.50€
水果沙拉 Salade de fruits
5.50€
布朗尼 Fromage blanc
配红/原味果酱 Avec coulis de fruits rouges/nature
5.50€
配红/原味果酱 Avec coulis de fruits rouges/nature
半圣马塞兰 Demi Saint Marcellin
6.50€
美食茶 Thé gourmand
8.50€
美食咖啡 Café gourmand
7.50€