pernil de cordeiro Souris d’agneau
Cristalizado em molho de tomilho, cozido por 4 horas com flor de tomilho Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
24.50€
Cristalizado em molho de tomilho, cozido por 4 horas com flor de tomilho Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
cabeça de vitela Tête de veau
Servido com batata cozida no vapor / purê de batata caseiro e molho gribiche Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
16.50€
Servido com batata cozida no vapor / purê de batata caseiro e molho gribiche Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
Ravioli Dauphiné Ravioles du Dauphiné
Do rótulo Dauphiné rouge Com creme estilo chef Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
16.50€
Do rótulo Dauphiné rouge Com creme estilo chef Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
Macarrão Carbonara Pâtes à la carbonara
Macarrão, ovo, bacon, gruyère Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
14.50€
Macarrão, ovo, bacon, gruyère Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
Tártaro de carne charolês com faca Tartare de bœuf Charolais au couteau
Picles, alho, chalota, salsa, alcaparras, gema de ovo, batata frita caseira e salada Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
17.50€
Picles, alho, chalota, salsa, alcaparras, gema de ovo, batata frita caseira e salada Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
Carpaccio de carne Carpaccio de bœuf
Acompanha salada verde e batata frita/ratatouille. Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
16.50€
Acompanha salada verde e batata frita/ratatouille. Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
Bife de carne pura picada (Charolês) Steak haché pur bœuf (Charolais)
Acompanha massa do dia/batata frita caseira e salada Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
14.50€
Acompanha massa do dia/batata frita caseira e salada Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
Costelinha de frango com creme Escalope de volaille à la crème
Cozido com creme fresco e cogumelos Cuit dans une crème fraîche et champignons
16.50€
Cozido com creme fresco e cogumelos Cuit dans une crème fraîche et champignons
Lyonnaise Lyonnaise
Salada verde, croutons, bacon defumado, ovo escalfado Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
13.50€
Salada verde, croutons, bacon defumado, ovo escalfado Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
Cessar César
Salada verde, croutons, parmesão, peito de frango. Molho de anchova e parmesão. Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
13.50€
Salada verde, croutons, parmesão, peito de frango. Molho de anchova e parmesão. Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
A pátria La Patrie
Salada verde, croutons, anchovas, feijão, cenoura, tomate fresco, gruyère e toque do chef Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
13.50€
Salada verde, croutons, anchovas, feijão, cenoura, tomate fresco, gruyère e toque do chef Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
salada italiana Salade italienne
Salada verde, croutons, presunto cru, torrada de tapenade, mussarela, legumes cristalizados, tomate. Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
14.50€
Salada verde, croutons, presunto cru, torrada de tapenade, mussarela, legumes cristalizados, tomate. Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
Salada de fígado de frango Salade de foie de volaille
Salada verde, tomate cereja, fígado de frango, croutons, salsa Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
13.50€
Salada verde, tomate cereja, fígado de frango, croutons, salsa Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
Prato de batatas fritas caseiras Assiette de frites Maison
6.50€
Costela grelhada (180g) Entrecôte grillée (180g)
Acompanha fritas caseiras e salada verde Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
Acompanha fritas caseiras e salada verde Servi avec des frites maison et salade verte
Filé mignon Bavette d’aloyau
Acompanha fritas caseiras e salada verde Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
Acompanha fritas caseiras e salada verde Servi avec des frites maison et salade verte
Molho - extra Sauce - en supplément
Chalota, Queijo Roquefort, Manteiga Maître d'Hôtel Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
Chalota, Queijo Roquefort, Manteiga Maître d'Hôtel Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
Homeland Burger Hamburger la patrie
Pura carne bovina picada, fatia de bacon, queijo, cebola, salada fresca, molho coquetel, Servido com batatas fritas caseiras e salada. Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
16.50€
Pura carne bovina picada, fatia de bacon, queijo, cebola, salada fresca, molho coquetel, Servido com batatas fritas caseiras e salada. Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
Hambúrguer Marechal Hamburger Maréchal
Fatia de frango, queijo, cebola, molho coquetel, servida com salada fresca e batata frita caseira. Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
16.50€
Fatia de frango, queijo, cebola, molho coquetel, servida com salada fresca e batata frita caseira. Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
O peixe do dia de acordo com a chegada. Le poisson du jour selon l’arrivage.
Georgette Georgette
Choco com salsa, com acompanhamento à sua escolha Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
Choco com salsa, com acompanhamento à sua escolha Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
carpaccio de salmão Carpaccio de saumon
Salada verde, carpaccio, limão. Servido com batatas fritas da casa. Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
16.80€
Salada verde, carpaccio, limão. Servido com batatas fritas da casa. Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
Tártaro de salmão Tartare de saumon
Salmão fresco, cebolinha picada, suco de limão. Servido com batatas fritas caseiras e salada fresca. Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
18.80€
Salmão fresco, cebolinha picada, suco de limão. Servido com batatas fritas caseiras e salada fresca. Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
Acompanhamentos à sua escolha sem suplemento Accompagnements au choix sans supplément
Batatas fritas caseiras, Legumes do dia, Arroz perfumado / Risoto, Gratin Dauphinois Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Batatas fritas caseiras, Legumes do dia, Arroz perfumado / Risoto, Gratin Dauphinois Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Menu para crianças Menu enfant
9.50€
Carne moída, batatas fritas caseiras ou macarrão Steak haché, frites maison Ou pâte
+ Xarope de sua preferência + Sirop au choix
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico Crème brûlée
6.50€
Pastel do dia Tarte du jour
6.50€
Fondant de chocolate Fondant au chocolat
6.50€
Sobremesa do dia Dessert du jour
6.50€
3 copos de sorvete Coupe de glace 3 boules
6.50€
Salada de frutas Salade de fruits
5.50€
Fromage blanc Fromage blanc
Com coulis de frutas vermelhas/lisas Avec coulis de fruits rouges/nature
5.50€
Com coulis de frutas vermelhas/lisas Avec coulis de fruits rouges/nature
Meio São Marcelino Demi Saint Marcellin
6.50€
chá gourmet Thé gourmand
8.50€
café gourmet Café gourmand
7.50€