Accueil / La carte
Le vrai fait maison.
Le vrai fait maison.
lamskoteletten Gekonfijt in tijmjus, 4 uur gekookt met tijmbloem
Souris d’agneau Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
22.50€
Varkensribben Gekarameliseerde roti met zijn bossaus
Travers d porc Roti caramélisé avec sa sauce forestière
18.50€
Kalfsvlees Geserveerd met gestoomde aardappelen / huisgemaakte aardappelpuree en gribichesaus
Tête de veau Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
15.50€
Ravioli Van Dauphiné label rouge tot verse room gedecoreerde chef-style
Ravioles Du Dauphiné label rouge à la crème fraîche agrémentées façon chef
15.80€
Pasta carbonara Pasta, ei, spek, verse room
Pâtes à la carbonara Pâtes, oeuf ,lardons, crème fraîche
13.90€
Rundertartaar / Caesar Augurken, knoflook, sjalot, peterselie, kappertjes, eigeel, huisgemaakte friet en salade
Tartare de bœuf / César Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’œuf, frites maison et salade
15.50€
Rundergehaktbiefstuk (Charolais) Geserveerd met huisgemaakte pasta/friet
Steak haché pur boeuf (Charolais) Servi avec des pâtes/ frites maison
13.90€
Lyonnaise Groene salade, croutons, gerookt spek, gepocheerd ei
Lyonnaise Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
12.50€
Ophouden Groene slasalade, croutons, parmezaan, kipfilet. Ansjovis en Parmezaanse saus
César Salade verte laitue, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan
12.50€
Gegrilde ribsteak (180g) Geserveerd met huisgemaakte friet en groene salade
Entrecôte grillée (180g) Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
Entrecote Geserveerd met huisgemaakte friet en groene salade
Bavette d’aloyau Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
Extra sauzen Sjalot, Roquefort-kaas, Maître d'Hôtel-boter
Sauces supplémentaires Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
Homeland Burger Rundergehakt, plakje spek, kaas, ui, tomaat, frisse salade, cocktailsaus, huisgemaakte friet
Hamburger la patrie Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, tomate, salade fraîche, sauce cocktail, frites maison
15.50€
Georgette Inktvis met peterselie, bijgerecht naar keuze
Georgette Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
Zalm steak Gekookt gepocheerd in een saus van schaaldieren met een bijgerecht naar keuze
Pavé de saumon Cuit poché dans une sauce crustacé avec son accompagnement au choix
19.50€
Zalmcarpaccio Groene salade, carpaccio, citroen, basilicum. Geserveerd met huisfrites
Carpaccio de saumon Salade verte, carpaccio, citron, basilic. Servi avec des frites Maison
15.50€
Begeleiding naar keuze zonder supplement Huisgemaakte friet, Groenten van de dag, Geurige rijst / Risotto, Gratin Dauphinois
Accompagnements au choix sans supplément Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Kindermenu
Menu enfant
9.50€
Gehaktbiefstuk, huisgemaakte friet
Steak haché, frites maison pâte
+ Siroop naar keuze
+ Sirop au choix
Creme brulee
Crème brûlée
6.50€
Taart van de dag
Tarte du jour
6.50€
Chocolade fondant
Fondant au chocolat
6.50€
Dessert van de dag
Dessert du jour
6.50€
Fromage blanc Met coulis van rood fruit
Fromage blanc Avec coulis aux fruits rouges
5.50€
gastronomische thee
Thé gourmand
8.50€
gastronomische koffie
Café gourmand
7.50€
Elke donderdag, vrijdag en zaterdag op bestelling
Tous les jeudi, vendredis et samedis sur commande