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Le vrai fait maison.
Le vrai fait maison.
stinco d'agnello Canditi in jus di timo, cotti per 4 ore con fiori di timo
Souris d’agneau Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
22.50€
Costolette di maiale Roti caramellato con la sua salsa di bosco
Travers d porc Roti caramélisé avec sa sauce forestière
18.50€
Testa di vitello Servito con patate al vapore / purè fatto in casa e salsa gribiche
Tête de veau Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
15.50€
ravioli Dall'etichetta rossa Dauphiné allo stile chef decorato con panna fresca
Ravioles Du Dauphiné label rouge à la crème fraîche agrémentées façon chef
15.80€
Pasta alla carbonara Pasta, uova, pancetta, panna fresca
Pâtes à la carbonara Pâtes, oeuf ,lardons, crème fraîche
13.90€
Tartare di manzo / Caesar Sottaceti, aglio, scalogno, prezzemolo, capperi, tuorlo d'uovo, patatine fritte fatte in casa e insalata
Tartare de bœuf / César Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’œuf, frites maison et salade
15.50€
Bistecca macinata di puro manzo (Charolais) Servito con pasta/patatine fritte fatte in casa
Steak haché pur boeuf (Charolais) Servi avec des pâtes/ frites maison
13.90€
lionese Insalata verde, crostini, bacon affumicato, uovo in camicia
Lyonnaise Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
12.50€
Cessare Insalata di lattuga verde, crostini, parmigiano, petto di pollo. Salsa di acciughe e parmigiano
César Salade verte laitue, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan
12.50€
Costata di manzo alla griglia (180 g) Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata verde
Entrecôte grillée (180g) Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
Lombata Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata verde
Bavette d’aloyau Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
Salse aggiuntive Scalogno, Roquefort, Burro Maître d'Hôtel
Sauces supplémentaires Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
Hamburger della Patria Carne macinata di puro manzo, fetta di bacon, formaggio, cipolla, pomodoro, insalata fresca, salsa cocktail, patatine fritte fatte in casa
Hamburger la patrie Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, tomate, salade fraîche, sauce cocktail, frites maison
15.50€
Georgette Seppie al prezzemolo, con contorno a scelta
Georgette Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
Trancio di salmone Cotto in camicia in salsa di crostacei con contorno a scelta
Pavé de saumon Cuit poché dans une sauce crustacé avec son accompagnement au choix
19.50€
Carpaccio di salmone Insalata verde, carpaccio, limone, basilico. Servito con patatine della casa
Carpaccio de saumon Salade verte, carpaccio, citron, basilic. Servi avec des frites Maison
15.50€
Accompagnamenti a scelta senza supplemento Patatine fritte fatte in casa, Verdure del giorno, Riso profumato / Risotto, Gratin Dauphinois
Accompagnements au choix sans supplément Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Menù per bambini
Menu enfant
9.50€
Bistecca tritata, patatine fritte fatte in casa
Steak haché, frites maison pâte
+ Sciroppo a scelta
+ Sirop au choix
Creme brulee
Crème brûlée
6.50€
Torta del giorno
Tarte du jour
6.50€
Fondente al cioccolato
Fondant au chocolat
6.50€
Dolce del giorno
Dessert du jour
6.50€
Fromage bianco Con coulis di frutti rossi
Fromage blanc Avec coulis aux fruits rouges
5.50€
tè gourmet
Thé gourmand
8.50€
caffè gourmet
Café gourmand
7.50€
Ogni giovedì, venerdì e sabato su ordinazione
Tous les jeudi, vendredis et samedis sur commande