stinco d'agnello Souris d’agneau
Canditi in jus di timo, cotti per 4 ore con fiori di timo Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
24.50€
Canditi in jus di timo, cotti per 4 ore con fiori di timo Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
Testa di vitello Tête de veau
Servito con patate al vapore / purè fatto in casa e salsa gribiche Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
16.50€
Servito con patate al vapore / purè fatto in casa e salsa gribiche Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
Ravioli Delfinato Ravioles du Dauphiné
Da Dauphiné label rouge Con crema da chef Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
16.50€
Da Dauphiné label rouge Con crema da chef Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
Pasta alla carbonara Pâtes à la carbonara
Pasta, uovo, pancetta, groviera Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
14.50€
Pasta, uovo, pancetta, groviera Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
Tartare di manzo Charolais al coltello Tartare de bœuf Charolais au couteau
Sottaceti, aglio, scalogno, prezzemolo, capperi, tuorlo d'uovo, patatine fritte e insalata fatte in casa Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
17.50€
Sottaceti, aglio, scalogno, prezzemolo, capperi, tuorlo d'uovo, patatine fritte e insalata fatte in casa Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
Carpaccio di manzo Carpaccio de bœuf
Servito con insalata verde e patatine fritte/ratatouille. Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
16.50€
Servito con insalata verde e patatine fritte/ratatouille. Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
Bistecca macinata di puro manzo (Charolais) Steak haché pur bœuf (Charolais)
Servito con pasta del giorno/patatine fritte e insalata fatta in casa Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
14.50€
Servito con pasta del giorno/patatine fritte e insalata fatta in casa Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
Cotoletta di pollo con panna Escalope de volaille à la crème
Cotto con panna fresca e funghi Cuit dans une crème fraîche et champignons
16.50€
Cotto con panna fresca e funghi Cuit dans une crème fraîche et champignons
lionese Lyonnaise
Insalata verde, crostini, bacon affumicato, uovo in camicia Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
13.50€
Insalata verde, crostini, bacon affumicato, uovo in camicia Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
Cessare César
Insalata verde, crostini di pane, parmigiano, petto di pollo. Salsa di acciughe e parmigiano. Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
13.50€
Insalata verde, crostini di pane, parmigiano, petto di pollo. Salsa di acciughe e parmigiano. Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
La patria La Patrie
Insalata verde, crostini, acciughe, fagioli, carote, pomodoro fresco, groviera e tocco dello chef Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
13.50€
Insalata verde, crostini, acciughe, fagioli, carote, pomodoro fresco, groviera e tocco dello chef Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
insalata italiana Salade italienne
Insalata verde, crostini, prosciutto crudo, tapenade toast, mozzarella, verdure candite, pomodoro. Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
14.50€
Insalata verde, crostini, prosciutto crudo, tapenade toast, mozzarella, verdure candite, pomodoro. Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
Insalata di fegato di pollo Salade de foie de volaille
Insalata verde, pomodorini, fegatini di pollo, crostini di pane, prezzemolo Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
13.50€
Insalata verde, pomodorini, fegatini di pollo, crostini di pane, prezzemolo Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
Piatto di patatine fritte fatte in casa Assiette de frites Maison
6.50€
Costata di manzo alla griglia (180 g) Entrecôte grillée (180g)
Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata verde Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata verde Servi avec des frites maison et salade verte
Lombata Bavette d’aloyau
Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata verde Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata verde Servi avec des frites maison et salade verte
Salsa - extra Sauce - en supplément
Scalogno, Roquefort, Burro Maître d'Hôtel Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
Scalogno, Roquefort, Burro Maître d'Hôtel Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
Hamburger della Patria Hamburger la patrie
Carne macinata di puro manzo, fetta di pancetta, formaggio, cipolla, insalata fresca, salsa cocktail, servito con patatine fritte e insalata fatte in casa. Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
16.50€
Carne macinata di puro manzo, fetta di pancetta, formaggio, cipolla, insalata fresca, salsa cocktail, servito con patatine fritte e insalata fatte in casa. Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
Il maresciallo Burger Hamburger Maréchal
Fetta di pollo, formaggio, cipolla, salsa cocktail, servita con insalata fresca e patatine fritte fatte in casa. Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
16.50€
Fetta di pollo, formaggio, cipolla, salsa cocktail, servita con insalata fresca e patatine fritte fatte in casa. Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
Il pesce del giorno secondo l'arrivo. Le poisson du jour selon l’arrivage.
Georgette Georgette
Seppie al prezzemolo, con contorno a scelta Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
Seppie al prezzemolo, con contorno a scelta Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
Carpaccio di salmone Carpaccio de saumon
Insalata verde, carpaccio, limone. Servito con patatine fritte. Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
16.80€
Insalata verde, carpaccio, limone. Servito con patatine fritte. Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
Tartare di salmone Tartare de saumon
Salmone fresco, erba cipollina tritata, succo di limone. Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata fresca. Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
18.80€
Salmone fresco, erba cipollina tritata, succo di limone. Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata fresca. Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
Accompagnamenti a scelta senza supplemento Accompagnements au choix sans supplément
Patatine fritte fatte in casa, Verdure del giorno, Riso profumato / Risotto, Gratin Dauphinois Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Patatine fritte fatte in casa, Verdure del giorno, Riso profumato / Risotto, Gratin Dauphinois Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Menù per bambini Menu enfant
9.50€
Carne macinata, patatine fritte fatte in casa o pasta Steak haché, frites maison Ou pâte
+ Sciroppo a scelta + Sirop au choix
Creme brulee Crème brûlée
6.50€
Torta del giorno Tarte du jour
6.50€
Fondente al cioccolato Fondant au chocolat
6.50€
Dolce del giorno Dessert du jour
6.50€
Coppa gelato da 3 palline Coupe de glace 3 boules
6.50€
Macedonia Salade de fruits
5.50€
Fromage bianco Fromage blanc
Con coulis di frutti rossi/neutri Avec coulis de fruits rouges/nature
5.50€
Con coulis di frutti rossi/neutri Avec coulis de fruits rouges/nature
Mezzo San Marcellino Demi Saint Marcellin
6.50€
tè gourmet Thé gourmand
8.50€
caffè gourmet Café gourmand
7.50€