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Le vrai fait maison.
Le vrai fait maison.
ラムシャンク タイムジュースで砂糖漬け、タイムフラワーで4時間調理
Souris d’agneau Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
22.50€
ポークリブ 森のソースでキャラメリゼしたロティ
Travers d porc Roti caramélisé avec sa sauce forestière
18.50€
仔牛の頭 蒸したじゃがいも/自家製マッシュポテトとグリビッシュソース添え
Tête de veau Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
15.50€
ラビオリ ドーフィネレーベルルージュから生クリームで飾られたシェフスタイルまで
Ravioles Du Dauphiné label rouge à la crème fraîche agrémentées façon chef
15.80€
カルボナーラ パスタ、卵、ベーコン、生クリーム
Pâtes à la carbonara Pâtes, oeuf ,lardons, crème fraîche
13.90€
ビーフタルタル / シーザー ピクルス、にんにく、エシャロット、パセリ、ケッパー、卵黄、自家製フライドポテト、サラダ
Tartare de bœuf / César Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’œuf, frites maison et salade
15.50€
純牛ミンチステーキ（シャロレー） 自家製パスタ/フライドポテト添え
Steak haché pur boeuf (Charolais) Servi avec des pâtes/ frites maison
13.90€
リヨン風 グリーンサラダ、クルトン、スモークベーコン、ポーチドエッグ
Lyonnaise Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
12.50€
やめる グリーンレタスのサラダ、クルトン、パルメザンチーズ、鶏胸肉。アンチョビとパルメザンソース
César Salade verte laitue, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan
12.50€
リブステーキのグリル（180g） 自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて
Entrecôte grillée (180g) Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
サーロインステーキ 自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて
Bavette d’aloyau Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
追加のソース エシャロット、ロックフォールチーズ、メートル・ドテルバター
Sauces supplémentaires Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
祖国のハンバーガー ピュアビーフミンチ、ベーコンスライス、チーズ、オニオン、トマト、フレッシュサラダ、カクテルソース、自家製フライドポテト
Hamburger la patrie Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, tomate, salade fraîche, sauce cocktail, frites maison
15.50€
ジョーゼット パセリ入りイカ、おかずをお選びください
Georgette Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
サーモンステーキ お好みのおかずと貝のソースで煮込んだポーチドエッグ
Pavé de saumon Cuit poché dans une sauce crustacé avec son accompagnement au choix
19.50€
サーモンのカルパッチョ グリーンサラダ、カルパッチョ、レモン、バジル。ハウスフライドポテト添え
Carpaccio de saumon Salade verte, carpaccio, citron, basilic. Servi avec des frites Maison
15.50€
補足なしのあなたの選択の伴奏 自家製フライドポテト、本日の野菜、香るごはん／リゾット、グラタン・ドフィノワ
Accompagnements au choix sans supplément Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
お子様メニュー
Menu enfant
9.50€
ミンチステーキ、自家製フライドポテト
Steak haché, frites maison pâte
+ お好みのシロップ
+ Sirop au choix
クレームブリュレ
Crème brûlée
6.50€
今日のパイ
Tarte du jour
6.50€
フォンダンショコラ
Fondant au chocolat
6.50€
今日のデザート
Dessert du jour
6.50€
フロマージュブラン 赤い果実のクーリ添え
Fromage blanc Avec coulis aux fruits rouges
5.50€
グルメティー
Thé gourmand
8.50€
グルメコーヒー
Café gourmand
7.50€
毎週木・金・土曜日は受注生産
Tous les jeudi, vendredis et samedis sur commande