Голень ягненка Souris d’agneau
Засахаренный в соке из тимьяна, приготовленный в течение 4 часов с цветком тимьяна Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
24.50€
Засахаренный в соке из тимьяна, приготовленный в течение 4 часов с цветком тимьяна Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
Голова телятина Tête de veau
Подается с картофелем на пару/домашним пюре и соусом грибиш Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
16.50€
Подается с картофелем на пару/домашним пюре и соусом грибиш Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
Равиоли Ravioles du Dauphiné
От красных этикеток Dauphiné до украшений из свежих сливок в стиле шеф-повара. Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
16.50€
От красных этикеток Dauphiné до украшений из свежих сливок в стиле шеф-повара. Du Dauphiné label rouge À la crème agrémentées façon chef
Паста карбонара Pâtes à la carbonara
Паста, яйцо, бекон, свежие сливки Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
14.50€
Паста, яйцо, бекон, свежие сливки Pâtes, œuf ,lardons, gruyère
Тартар из говядины / Цезарь Tartare de bœuf Charolais au couteau
Соленые огурцы, чеснок, лук-шалот, петрушка, каперсы, яичный желток, домашний картофель фри и салат Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
17.50€
Соленые огурцы, чеснок, лук-шалот, петрушка, каперсы, яичный желток, домашний картофель фри и салат Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’oeuf, frites maison et Salade
Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf
Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille. Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
16.50€
Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille. Servi avec de la Salade verte et frites Maison/ ratatouille.
Стейк из говяжьего фарша (шароле) Steak haché pur bœuf (Charolais)
Подается с домашней пастой/картофелем фри Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
14.50€
Подается с домашней пастой/картофелем фри Servi avec des pâtes du jour /frites maison et salade
Куриная котлета Escalope de volaille à la crème
С грибным кремом Cuit dans une crème fraîche et champignons
16.50€
С грибным кремом Cuit dans une crème fraîche et champignons
Лионез Lyonnaise
Зеленый салат, гренки, копченый бекон, яйцо пашот Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
13.50€
Зеленый салат, гренки, копченый бекон, яйцо пашот Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
Прекратить César
Салат из зеленых листьев, гренки, пармезан, куриная грудка. соус из анчоусов и пармезана Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
13.50€
Салат из зеленых листьев, гренки, пармезан, куриная грудка. соус из анчоусов и пармезана Salade verte, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan.
La Patrie La Patrie
Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
13.50€
Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef Salade verte, croûtons, anchois, haricots, carottes, tomates fraîches, gruyère et touche de chef
Salade italienne Salade italienne
Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate. Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
14.50€
Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate. Salade verte ,croûtons, jambon crû, toast tapenade, Mozzarella, légumes confit, tomate.
Salade de foie de volaille Salade de foie de volaille
Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
13.50€
Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils Salade verte, tomates cerise, Foie de volaille, croûtons, persils
Assiette de frites Maison Assiette de frites Maison
6.50€
Стейк из ребер на гриле (180 г) Entrecôte grillée (180g)
Подается с домашним картофелем фри и зеленым салатом Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
Подается с домашним картофелем фри и зеленым салатом Servi avec des frites maison et salade verte
Стейк без костей Bavette d’aloyau
Подается с домашним картофелем фри и зеленым салатом Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
Подается с домашним картофелем фри и зеленым салатом Servi avec des frites maison et salade verte
Дополнительные соусы Sauce - en supplément
Лук-шалот, сыр Рокфор, масло Maître d’Hôtel Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
Лук-шалот, сыр Рокфор, масло Maître d’Hôtel Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
Родина Бургер Hamburger la patrie
Фарш из натуральной говядины, ломтик бекона, сыр, лук, помидор, свежий салат, коктейльный соус, картофель фри по-домашнему Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
16.50€
Фарш из натуральной говядины, ломтик бекона, сыр, лук, помидор, свежий салат, коктейльный соус, картофель фри по-домашнему Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, salade fraîche, sauce cocktail, Servi avec des frites maison et salade.
Маршал Бургер Hamburger Maréchal
Приправленная куриная грудка, коктейльный соус, лук, салат, подается с домашним картофелем фри. Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
16.50€
Приправленная куриная грудка, коктейльный соус, лук, салат, подается с домашним картофелем фри. Tranche de poulet, fromage, oignon, sauce cocktail, Servi avec salade fraîche et frites Maison.
Le poisson du jour selon l’arrivage. Le poisson du jour selon l’arrivage.
Жоржет Georgette
Каракатица с петрушкой, с гарниром на выбор Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
Каракатица с петрушкой, с гарниром на выбор Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
Карпаччо из лосося Carpaccio de saumon
Зеленый салат, карпаччо, лимон, базилик. Подается с картофелем фри Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
16.80€
Зеленый салат, карпаччо, лимон, базилик. Подается с картофелем фри Salade verte, carpaccio, citron. Servi avec des frites Maison.
Tartare de saumon Tartare de saumon
Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche. Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
18.80€
Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche. Saumon frais, Ciboulette ciselée, jus de citron. Servi avec des frites Maison et Salade fraîche.
Сопровождение на ваш выбор без доплаты Accompagnements au choix sans supplément
Картофель фри по-домашнему, Овощи дня, Ароматный рис / Ризотто, Гратен Дофинуа Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Картофель фри по-домашнему, Овощи дня, Ароматный рис / Ризотто, Гратен Дофинуа Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Детское меню Menu enfant
9.50€
Стейк из фарша, картофель фри по-домашнему Steak haché, frites maison Ou pâte
+ сироп на выбор + Sirop au choix
Крем-брюле Crème brûlée
6.50€
пирог дня Tarte du jour
6.50€
Шоколадная помадка Fondant au chocolat
6.50€
Десерт дня Dessert du jour
6.50€
Coupe de glace 3 boules Coupe de glace 3 boules
6.50€
Salade de fruits Salade de fruits
5.50€
Фромаж Блан Fromage blanc
С соусом из красных фруктов Avec coulis de fruits rouges/nature
5.50€
С соусом из красных фруктов Avec coulis de fruits rouges/nature
Demi Saint Marcellin Demi Saint Marcellin
6.50€
изысканный чай Thé gourmand
8.50€
изысканный кофе Café gourmand
7.50€