Accueil / La carte
Le vrai fait maison.
Le vrai fait maison.
Голень ягненка Засахаренный в соке из тимьяна, приготовленный в течение 4 часов с цветком тимьяна
Souris d’agneau Confite au jus de thym, cuisson 4h à la fleur de thym
22.50€
Свиные ребрышки Карамелизированные роти с лесным соусом
Travers d porc Roti caramélisé avec sa sauce forestière
18.50€
Голова телятина Подается с картофелем на пару/домашним пюре и соусом грибиш
Tête de veau Servi avec ses pommes de terre vapeur / purée maison et sauce gribiche
15.50€
Равиоли От красных этикеток Dauphiné до украшений из свежих сливок в стиле шеф-повара.
Ravioles Du Dauphiné label rouge à la crème fraîche agrémentées façon chef
15.80€
Паста карбонара Паста, яйцо, бекон, свежие сливки
Pâtes à la carbonara Pâtes, oeuf ,lardons, crème fraîche
13.90€
Тартар из говядины / Цезарь Соленые огурцы, чеснок, лук-шалот, петрушка, каперсы, яичный желток, домашний картофель фри и салат
Tartare de bœuf / César Cornichons, ail, échalote, persil, câpres, jaune d’œuf, frites maison et salade
15.50€
Стейк из говяжьего фарша (шароле) Подается с домашней пастой/картофелем фри
Steak haché pur boeuf (Charolais) Servi avec des pâtes/ frites maison
13.90€
Лионез Зеленый салат, гренки, копченый бекон, яйцо пашот
Lyonnaise Salade verte, croûtons, lardons fumés, œuf poché
12.50€
Прекратить Салат из зеленых листьев, гренки, пармезан, куриная грудка. соус из анчоусов и пармезана
César Salade verte laitue, croûtons, parmesan, blanc de poulet. Sauce anchois et parmesan
12.50€
Стейк из ребер на гриле (180 г) Подается с домашним картофелем фри и зеленым салатом
Entrecôte grillée (180g) Servi avec des frites maison et salade verte
19.50€
Стейк без костей Подается с домашним картофелем фри и зеленым салатом
Bavette d’aloyau Servi avec des frites maison et salade verte
16.50€
Дополнительные соусы Лук-шалот, сыр Рокфор, масло Maître d’Hôtel
Sauces supplémentaires Échalote, Roquefort, Beurre Maître d'Hôtel
1.00€
Родина Бургер Фарш из натуральной говядины, ломтик бекона, сыр, лук, помидор, свежий салат, коктейльный соус, картофель фри по-домашнему
Hamburger la patrie Viande hachée pur bœuf, tranche de lard, fromage, oignon, tomate, salade fraîche, sauce cocktail, frites maison
15.50€
Жоржет Каракатица с петрушкой, с гарниром на выбор
Georgette Seiche persillée, avec son accompagnement au choix
18.50€
Стейк из лосося Приготовленный в соусе из моллюсков с гарниром на ваш выбор
Pavé de saumon Cuit poché dans une sauce crustacé avec son accompagnement au choix
19.50€
Карпаччо из лосося Зеленый салат, карпаччо, лимон, базилик. Подается с картофелем фри
Carpaccio de saumon Salade verte, carpaccio, citron, basilic. Servi avec des frites Maison
15.50€
Сопровождение на ваш выбор без доплаты Картофель фри по-домашнему, Овощи дня, Ароматный рис / Ризотто, Гратен Дофинуа
Accompagnements au choix sans supplément Frites maison, Légumes du jour, Riz parfumé / Risotto, Gratin Dauphinois
Детское меню
Menu enfant
9.50€
Стейк из фарша, картофель фри по-домашнему
Steak haché, frites maison pâte
+ сироп на выбор
+ Sirop au choix
Крем-брюле
Crème brûlée
6.50€
пирог дня
Tarte du jour
6.50€
Шоколадная помадка
Fondant au chocolat
6.50€
Десерт дня
Dessert du jour
6.50€
Фромаж Блан С соусом из красных фруктов
Fromage blanc Avec coulis aux fruits rouges
5.50€
изысканный чай
Thé gourmand
8.50€
изысканный кофе
Café gourmand
7.50€
Каждый четверг, пятницу и субботу по заказу
Tous les jeudi, vendredis et samedis sur commande