Pizza för alla smaker, hemlagad och tillagad av kocken.Pizza Pour tous les goûts faits maison et par le chef
Restaurangen La Patrie vågar sig in i en ny nisch: Pizza, att avnjuta här eller att ta med, för att fira vårsäsongen och det varmare vädrets ankomst.Le restaurant La Patrie s'aventure dans un nouveau créneau :
La PIZZA , à déguster sur place ou à emporter, pour célébrer la saison du printemps et l'arrivée des beaux jours
Restaurangen La Patrie vågar sig in i en ny nisch: Pizza, att avnjuta här eller att ta med, för att fira vårsäsongen och det varmare vädrets ankomst.Le restaurant La Patrie s'aventure dans un nouveau créneau :
La PIZZA , à déguster sur place ou à emporter, pour célébrer la saison du printemps et l'arrivée des beaux jours
FÖRSLAG: kniv och gaffel:SUGGESTIONS 🍴
Lammlägg konfiterade med honung och timjanRis de veau et morilles
Kalvhuvud på beställningTête de veau
Grillad andouillettekorv med gammaldags senapssåsFilet de bœuf sauce cèpes
Toulouse-korvSaucisse de Toulouse
Handskuren Charolais-tartarJambonneau rôti et braisé
FISKARNA POISSONS
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Musslor marinière med pommes fritesQuenelle de brochet et morilles
Bavettebiff, Ribeye-biff, Rumpstek med pepparsåsBavette, Entrecôte, Rumsteck sauce poivre
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Hamburgare charolaisHamburger charolais
RavioliRavioles
Krämig risottoRisotto crémeux
Polenta med gratinerade grönsakerPolenta aux légumes gratinée
Dagens rättPlat du jour
NYÅRSMENYMENU RÉVEILLON
65.00 €
31 december 2025 Pris per person31 décembre 2025
Prix par personne
Ett glas champagne och gratis aptitretare En gourmetmiddag med sex rätterCoupe de champagne & Amuse-bouches offerts Diner gourmand en six services
INGÅNGARNALES ENTRÉES
En tunn skiva len gåslever som smälter på ett smakrikt rostat brödFine tranche de foie gras onctueuse fondant sur un toast parfumée
Serveras med karamelliserad lökmarmeladAccompagnée de la confiture d’oignons caramélisés
Kammusslor grytaCassolette de noix de Saint-Jacques
Lättkrämig marulk och pilgrimsmusslor inbäddade i smördeg av rent smörCrème légère lotte et Saint-Jacques luttée d’une pâte feuilletée pur beurre
RÄTTERNALES PLATS
Rostad lammracks och Dauphine-potatisCarré d’agneau rôti et pommes Dauphine
En mör, rosa lammracks, inbäddad i en gyllene, doftande skorpa, åtföljd av lätta och krispiga Dauphine-potatisarUn carré d’agneau tendre et rosé, enveloppé d’une croûte dorée et parfumée, accompagné de pommes Dauphine légères et croustillantes
Oxfilé med murklor och tryffelmosFilet de bœuf aux morilles , Purée de pommes de terre truffée
En mör oxfilé som smälter i munnen, täckt av en doftande och krämig murkelsås, som erbjuder en perfekt balans mellan köttets delikata smak och svampens rika arom.Un filet de bœuf tendre et fondant, nappé d’une sauce aux morilles parfumée et crémeuse, offrant un équilibre parfait entre finesse de la viande et richesse aromatique des champignons
Stor röd mulfilé med beurre blanc-sås, tillsammans med säsongens grönsakerGrand filet de rouget et sa sauce beurre blanc, accompagnés de légumes de saison
Den röda mullen, mör och delikat pärlaktig, avslöjar sin fulla finess under en len och doftande beurre blanc-sås. Säsongens grönsaker ger en fräsch och färgglad touch.Le rouget, tendre et délicatement nacré, révèle toute sa finesse sous une sauce beurre blanc onctueuse et parfumée. Les légumes de saison apportent une touche fraîche et colorées
Krämig risotto med murklorRisotto crémeux aux morilles
En smältande mör och delikat smaksatt risotto, förstärkt av den träiga aromen av murklor.Un risotto fondant et délicatement parfumé, sublimé par l’arôme boisé des morilles
NOS DESSERTERNOS DESSERTS
Chokladsmaksatt julstockBûche parfum chocolat
Bakad AlaskaOmelette norvégienne
Krispig 3-chokladdelikatessDélice craquant aux 3 chocolats
